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After- Eight-Sahnetorte

Schokoladiger Tortenboden mit einem Schuss Rum und Weinbrand. Bei Unverträglichkeit kann selbstverständlich ein anderes Backaroma verwendet werden.

Damit die zuvor gekochte Sckoko-Sahne beim Aufschlagen schön fest wird und ihren Stand behält wird Sahnesteif (Sahnefestiger) anstatt Gelatine genommen. Schokoladentorte mit frischen minzigen Geschmack.

After-Eight-Torte mit Schuss

Folgende Zutaten werden für das Tortenrezept gebraucht

Boden:

80 g Margarine, 80 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 5 Eigelb, 200 g Mandeln, 100 g geraspelte Blockschokolade, 1 TL Backpulver, 1 EL Rum, 1 EL Weinbrand, 5 Eiweiß

Für den Belag:

750 ml Sahne, 1 P. After Eight, 3 P. Sahnesteif

Rezept-Anleitung Sahnetorte

Zubereitung Boden:

Bis auf das Eiweiß alle Zutaten miteinander verrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben.

Den Teig in eine Springform mit glattem Boden geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 min backen. Den Boden gut auskühlen lassen.

Belag:

6 After Eight's aus der Packung für die spätere Dekoration entnehmen. Sahne und restliche After Eight's aufkochen, über Nacht in den Kühlschrank stellen. Masse am nächsten Tag mit dem Sahnesteif schlagen, auf den Boden geben und verteilen.

Torte nach Belieben dekorieren.

Guten Appetit!

 

Rezeptidee für Spontane

Käsekuchen mit Streuseln und Pfirsichen

Geschmäcker und Vorlieben sind verschieden:

Es gibt Vorlieben für Streusel die knusprig sind, für zarte mürbe Streusel, oder für große oder kleine Streusel. Es ist einfach nicht jedem Recht zu machen wie der perfekte Streuselkuchen schmecken und aussehen soll.

Backtipp: Kneten Sie unter den Streuselteig entweder Marzipan, Zimt, Haferflocken, Zitronenschale oder Zitronenzucker und die Streusel werden zu einem vollkommen neuen Geschmackserlebnis.

perfekter Streuselkuchen mit Pfirsichen und Frischkäse

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