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Beliebte Rezepte für Apfelkuchen und Apfeltorten

Backrezepte Apfeltorten

Unabhängig von der Jahreszeit zählt der Apfelkuchen weltweit zu den beliebtesten Kuchen. Dies liegt sicherlich an der Vielfalt der unterschiedlichen Apfelsorten.
Zum Backen sind folgende Apfelsorten besonders gut geeignet: Boskop, Gloster und Elstar.

Weiterlesen: Leichte Apfelkuchen - Rezepte vom Blech und aus der Form

Bratapfeltorte mit Boskop-Äpfeln

Boskop-Äpfel eignen sich besonders gut zum Backen für Apfelkuchen und Apfeltorten. Nach dem Backen behalten sie ihren feinen säuerlichen Geschmack und ihre feste Konsitenz. Der Bratapfel ist bekannt aus der kalten Jahreszeit. Dort wird er besonders gerne auf winterlichen Weihnachtsmärkten angeboten und verkauft.

Rezept Bratapfel-Torte aus dem Backofen

Weiterlesen: Bratapfeltorten, Bratapfeltorte - Rezept mit 1 Liter Sahne

Apfeltorte mit Pflaumen auf Krokantboden

Tortenrezept mit einem Mix aus Pflaumen und Äpfeln auf einem knusprigen Tortenboden aus Krokant und einem hellen Biskuitboden, sowie einer mit Apfelsaft gekochten Puddingcreme. Leckere Tortenidee!

Apfeltorte Pflaumentorte Krokantboden

Weiterlesen: Apfel-Pflaumentorte mit Knusperboden

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Rezeptidee für Spontane

Rosettenkuchen auf Hefeteig mit feiner Nusscreme

Um ein gutes Backergebnis mit Hefeteig zu erreichen empfiehlt sich die Verwendung der Mehltype 550.

Das Weizenmehl ist gegenüber der Type 405 nährstoffreicher und hat bessere Backeigenschaften. Folgende Weizenmehltypen sind im Handel erhältlich: 405, 550, 812, 1050, 1600 und 1700.

Rosenkuchen Rosettenkuchen mit Nüssen

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