Aktuelle Seite: StartseiteApfelkuchen-RezepteLeichte Apfelkuchen - Rezepte vom Blech und aus der Form

 

Beliebte Rezepte für Apfelkuchen und Apfeltorten

Backrezepte Apfeltorten

Unabhängig von der Jahreszeit zählt der Apfelkuchen weltweit zu den beliebtesten Kuchen. Dies liegt sicherlich an der Vielfalt der unterschiedlichen Apfelsorten.
Zum Backen sind folgende Apfelsorten besonders gut geeignet: Boskop, Gloster und Elstar.

Je nach Rezept werden die Äpfel geschält, entkernt, in Scheiben/Spalten geschnitten, geviertelt, gewürfelt oder mit etwas Wasser zu einem Apfelmus/-kompott gekocht um dann entsprechend gebacken zu werden.
Als Grundlage für einen Boden wird ein Mürbeteig (1-2-3 Teig), Rührteig oder Hefeteig angerührt.

Rezeptidee für Spontane

Muffins mit Walnüssen

Eine Walnuss ist gesund und lecker. Wachsen tun diese Nüsse an einem Baum. Bevor ein Walnussbaum anfängt Nüsse zu tragen vergeht viel Zeit. Abhängig vom Standort kann es 10-20 Jahre dauern bis der Baum eine ertragliche Ernte abgibt.

Die Erntezeit hierzulande beginnt im September und dauert bis in den Oktober hinein. In Kalifornien werden die sonnengereiften Walnüsse bereits ab August bis in den November geerntet. Ähnlich wie bei der Olivenernte werden die Walnüsse nicht einzeln von Hand geerntet, sondern sie werden wie die Olive vom Baum geschüttelt.

Rezept 12 Muffins mit Walnuss

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