Am Besten gekühlt geniessen: Mangotorte mit Mascarpone-Creme Plunderteilchen mit Pudding und Erdbeeren Ein Tortentraum mit Sahne und Cranberries Eine Backrezept wie von Oma mit selbstgekochten Apfelkompott einfach nur lecker! Baumkuchen - Kuchen wird in meheren Schichten gebacken Bleibt lange frisch. Kuchen mit ganz vielen Nüssen und vielen Eiern und Schokoglasur. Käsekuchen mit Roter Grütze nach holländischer Art. Raffinierte Sommertorte mit Brombeeren und Limetten Muffins - ideal für Kindergeburtstage Sandkuchen mit Zitronengeschmack und Zuckerguss

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Aktuelle Seite: StartseiteErdbeer - Rezepte

 

Früchteplunder mit zuckersüssen Erdbeeren

Worin liegt der Unterschied zwischen einem Plunderteig, einem Hefeteig und einem Blätterteig?

In einem Blätterteig werden keine Backtriebmittel wie Hefe oder Backpulver verwendet. Der Blätterteig besteht abwechselnd aus vielen Teig- und Fettschichten. Beim Backen will die Flüssigkeit aus dem Teig entweichen, aber wird durch die jeweilige darüberliegende Fettschicht aufgehalten. Durch diesen Effekt wird der Teig so schön luftig.

Der Hefeteig wird wie der Name es schon sagt beim Backen durch die Hefe gelockert. Ein Plunderteig ist nun letztendlich die Kombination aus einem Blätterteig, der zuvor mit einem Hefeteig in einem bestimmten Ausrollprozess (Touren) ausgerollt wurde.

Früchteplunder, Plunder Gebäck mit Erdbeeren und Pudding

Weiterlesen: Rezept Dänischer Plunder mit Erdbeeren

Erdbeer-Stachelbeertorte mit Löffelbiskuits

Ein knuspriger Tortenrand aus Löffelbiskuits umgibt diese Torte. Mit einem Torteneinteiler lässt sich die Torte schwer in gleich große Stücke schneiden. Am Besten wird immer direkt im Spalt zwischen den einzelnen Biskuits die Torte in Stücke portioniert. Entweder gibt es nun ein sehr kleines Stück oder ein XXL-Stück.

Erdbeertorte, Stachelbeertorte, Erdbeer-Stachelbeer-Torte

Weiterlesen: Rezept Erdbeertorte gemixt mit Stachelbeeren und Löffelbiskuit

Mousse-Torte mit Erdbeeren

Damit das Obst oder die Früchte auf den Backwaren nicht zu schnell austrocknen und schöner anzusehen sind, wird das Obst oft mit Aprikosenkonfitüre aprikotiert oder ein klarer Tortenguss wird über die Früchte gestrichen.

Bei dieser Moussetorte mit Erdbeeren werden die Erdbeeren mit in einem Topf erwärmter Erdbeerkonfitüre überzogen. Dadurch leuchten die Erdbeeren noch kräftiger und die Süsse wird hervor gehoben.

Rezept Mousse Torte mit -Erdbeeren * Erdbeermousse-Torte

Weiterlesen: Erdbeer Mousse Torte, Rezept Erdbeertorte mit Erdbeermousse selbstgemacht

Quarktorte mit frischen Erdbeeren und Schokoküssen

Ein Tortenrezept mit frischen Erdbeeren und Schokoküssen. In die Sahne-Quark-Creme wird der schaumige Teil inclusive dem Schokoladenüberzug eingerührt. Der untere Teil der Schokoküsse, der Waffelboden, findet in diesem Rezept keine weitere Verwendung. Also...es darf zwischendurch geschnökert werden!

Rezept Erdbeertorte mit Quark und Schokoküssen

Weiterlesen: Himmlische Erdbeertorte mit Quark, Rezept Quarktorte mit Erdbeeren

Noch mehr leckere Rezepte...

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Rezeptidee für Spontane

Ungewöhnliche und raffinerte Kuchen und Torten aus dem Backofen

Rosmarintorte, Picassotorte mit Krokant

Wie wär es mal mit einem Tortenrezept mit Rosmarin oder anderen Kräutern aus dem Garten, einer Torte mit Krabben oder gar einer Torte mit Bratwurst? Es gibt viele herzhafte und ungewöhnliche Rezeptideen mit denen Sie auf Ihrer Party, Feier, Grillfest und...und...verblüffen können.

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