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Feiner Apfelkuchen aus der Form

Mit wenig Zutaten und wenig Mühe einen leckeren schmackhaften Apfelkuchen backen. Der Hausmacher-Apfelkuchen auf Rührteig in einer 26-iger Springform gebacken ist lange haltbar und gelingt immer.

Feiner Apfelkuchen - Rezept mit Rührteig

Zutaten für feinen Apfelkuchen

125 g Butter, 125 g Zucker, 3 Eier, 200 g Weizenmehl, 2 TL Backpulver, 3 EL Sahne, 1 Prise Salz, ca. 3/4 kg Äpfel

Zubereitung Apfelkuchen aus der Form

Butter und Eier schaumig rühren. Zucker, Sahne und Salz hinzufügen. Mehl mit dem Backpulver mischen, durchsieben und mit der Eimasse zu einem Rührteig verrühren.

Springform Ø 26cm einfetten. Teig einfüllen.

Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und vierteln. Viertel mehrfach einritzen und kranzförmig auf den Teig legen.

Backofen vorheizen. Bei 180°C U-/Oberhitze ca. 45 min backen.

Guten Appetit!

 

Rezeptidee für Spontane

Muffins mit Walnüssen

Eine Walnuss ist gesund und lecker. Wachsen tun diese Nüsse an einem Baum. Bevor ein Walnussbaum anfängt Nüsse zu tragen vergeht viel Zeit. Abhängig vom Standort kann es 10-20 Jahre dauern bis der Baum eine ertragliche Ernte abgibt.

Die Erntezeit hierzulande beginnt im September und dauert bis in den Oktober hinein. In Kalifornien werden die sonnengereiften Walnüsse bereits ab August bis in den November geerntet. Ähnlich wie bei der Olivenernte werden die Walnüsse nicht einzeln von Hand geerntet, sondern sie werden wie die Olive vom Baum geschüttelt.

Rezept 12 Muffins mit Walnuss

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