Aktuelle Seite: StartseiteKäsekuchen-RezepteBeliebte Käsekuchen-Rezepte

 

Cremige und fruchtige Käsekuchen - so lecker wie noch nie

Französicher Käsekuchen mit Pfirsichen

Kaum ein Kuchenrezept gibt es in so vielen unterschiedlichen Varianten wie den Käsekuchen.

Im Volksmund wird der schmachkafte Kuchen oft als Quarkkuchen oder als gebackene Quarktorte bezeichnet. Weitere Namen sind die gebackene Käsetorte, Cheesecake, in Österreich "Topfen-Kuchen" und als Kosename dient der Titel "Käku".

Für ein Käsekuchen-Grundrezept benötigen man lediglich Quark, Zucker und Eier. Verfeinern läßt sich Käsekuchenmasse durch Zugeben von Puddingpulver, Aroma, Früchte und durch unterheben von festen Eischnee. Werden Früchte in die Masse eingerührt, dann sollten sie erst zum Schluß mit einem Rührlöffel vorsichtig únter die Masse gehoben werden.

Gebacken wird der Käsekuchen auf einem Blech oder in einer Backform.

Rezeptidee für Spontane

Käsekuchen mit Blaubeeren

Woher stammen Blaubeeren und wann werden sie geerntet? Blaubeeren gehören zur Gattung der Heidekrautgewächse und gehören zur Art der Heidelbeeren. Wachsen tun sie vorwiegend in den nördlichen Ländern Europas in Heidelandschaften, Moorgebieten und Wäldern.

Im Freiland gewachsene Beeren werden abhängig vom Klima und der Region ab Juli bis September geerntet.

Käsekuchen-Rezept mit Blaubeeren

Weiterlesen...

Partner

Zum Seitenanfang