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Backen zu Weihnachten - ein Spaß für Groß und Klein

tolle leckere Rezepte Weihnachtsbäckrei, bunter Teller, Adventszeit

Das Backen in der Adventszeit und zur Vorweihnachtszeit ist immer ein besonderes Erlebnis für Groß und Klein.
Süß, bunt und verführerisch sollen sie aussehen: Bunte Kekse aus der Weihnachtsbäckerei für den bunten Teller zu Weihnachten oder für das Advents-Kaffeetrinken am Nachmittag.

Weiterlesen: Kekse, Plätzchen, Printen, Stollen und andere tolle Rezepte für die Weihnachtsbäckerei

Honig-Nuss-Cookies

Neue und veränderte Rezeptur der Nuss-Cookies.

Durch die Zugabe von etwas mehr Honig und Backpulver gegenüber dem oben genannten Cookie-Rezept werden die Cookies noch zarter. Die Backzeit und die Backtemperatur bleibt unverändert.

Nusstaler, Nusscookies, Weihnachtskekse

Weiterlesen: Nusscookies, Weihnachtskekse mit Nüssen und Honig

Süsse italienische Honigzöpfe

Italien ist für seine Kochkunst weit über seine Grenzen bekannt.

Aber auch mit der Backkunst könne die Italiener überzeugen. Das weltweit bekanntestes Gebäck dürfte wohl die Pizza sein.

Italienische Kekse, Honigzöpfe, Trecce al Miele

Weiterlesen: Trecce al Miele - Honigzöpfe ( Kekse) aus Italien

Macarons au Chocolat

Backen wie der Gott in der Frankreich - Gebäckspezialität aus dem benachbarten Land.

Sobald kein Backblech mehr frei ist, sollte unbedingt die aufgeschlagene Eiweiß-Mandelmischung im Kühlschrank gelagert werden. Bei Zimmertemperatur fällt die Masse schnell zusammen und ist nicht mehr ausreichend spritzfähig.

Französische Kekse Macarons au Chocolat

Weiterlesen: Französische Kekse: Macarons au Chocolat

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Rezeptidee für Spontane

Gefüllter Bienenstich

Warum heißt der doch so leckere und schmackhafte Kuchen vom Blech Bienenstich?

Hierzu gibt es gibt es keine klare Antwort, jedoch die häufigste Aussage ist, dass die Namensgebung auf eine Sage um 1474 beruht. In Linz am Rhein planten die Einwohner einen Angriff auf die Nachbarstadt Andernach. Bäckerjungen vereitelteten den Angriff indem sie Bienennester auf die Angreifer warfen. Zur Feier des Tages wurde darauf ein Kuchen gebacken...

Gefüllter Bienenstich mit Butter-Pudding-Creme

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