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Backrezepte für Kuchen vom Blech

Kleckskuchen

Kuchenrezepte, die auf einem Blech gebacken werden, zeichnen sich meist durch sehr kurze Backzeiten aus. 15-20 Minuten sind je nach Teig und Belag keine Seltenheit.
Für den Kuchenteig wird laut Rezept ein Hefeteig mit frischer Hefe oder Trockenhefe, ein Mürbeteig oder ein Rührteig mit Backpulver geknetet.

Weiterlesen: Kuchen-Rezepte vom und auf dem Backblech

Bunte Zitronenschnitten

Schöne und einfache Idee für einen Kuchen für Kindergeburtstage. Simples und durch die Dekoration mit den bunten Fruchtgummis sehr ansprechendes Kuchenrezept.

Eine fruchtige süss-säuerliche Puddingcreme im Inneren des Kuchens gibt dem Kuchen das gewisse Extra.

Rezept Zitronenschnitten als Blechkuchen

Weiterlesen: Bunte Kuchen vom Blech: Zitronenschnitten mit Fruchtgummis

Fress Dich Dumm Kuchen

Unter vielen ähnlichen Namen ist dieses gehaltvolle Kuchenrezept vom Blech bekannt. Gute 400 Gramm Butter und Kokosfett verleihen dem außergewöhnlichen Kuchen einen sehr hohen Fettgehalt.
Warum heißt der Kuchen so merkwürdig? Eine klare und eindeutige Antwort hierzu gibt es nicht...es heißt nur das er so lecker ist, dass man sich daran dumm fressen könnte.

Kuchenrezept Fress Dich Dumm Kuchen, Friss Dich Dumm Kuchen, Fress mich Dumm

Weiterlesen: Rezept Fress Dich Dumm Kuchen mit Walnüssen und einer Buttercreme

Nusskuchen vom Blech auf Hefeteig

Für den Hefeteig wird frische Backhefe gebraucht. Handelsüblicher Hefewürfel ist immer 42 Gramm schwer. Frische Hefe sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Bei der Verarbeitung ist das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) zu beachten, da alte Hefe stark an Triebkraft verliert. Ein Erhöhen der Hefemenge ist sinnlos. Abgesehen davon würde das Gebäck penetrant den Hefegeschmack annehmen.

Rezept Nusskuchen auf Hefeteig vom Blech

Weiterlesen: Nusskuchen mit Streuseln auf Hefeteig vom Blech

Schneller Mohnkuchen mit Glasur auf dem Blech

Inclusive der Backzeit und der Zeit für die Zubereitung, aber ohne die Abkühlzeit, wird dieser Kuchen in nur knappen 30 Minuten komplett zubereitet, abgebacken und mit dunkler Schokoladenglasur überzogen.

Einfaches Backrezept für einen Mohnkuchen ohne Mohnbackmischung. Der gemahlenen Mohn wird einfach in den Rührteig mit eingerührt.

Rezept Mohnkuchen mit gemahlenen Mohn

Weiterlesen: Mohnkuchen mit Schokolade vom Blech

Gefüllter Bienenstich

Warum heißt der doch so leckere und schmackhafte Kuchen vom Blech Bienenstich?

Hierzu gibt es gibt es keine klare Antwort, jedoch die häufigste Aussage ist, dass die Namensgebung auf eine Sage um 1474 beruht. In Linz am Rhein planten die Einwohner einen Angriff auf die Nachbarstadt Andernach. Bäckerjungen vereitelteten den Angriff indem sie Bienennester auf die Angreifer warfen. Zur Feier des Tages wurde darauf ein Kuchen gebacken...

Gefüllter Bienenstich mit Butter-Pudding-Creme

Weiterlesen: Klassisches Bienenstich-Rezept gefüllt mit einer Creme

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Rezeptidee für Spontane

Tortenrezept Eierlikör-Torte mit Schoko-Waffeletten

Abhänging von der Marke des Eierlikörs leuchtet die Torte gelblich bis orangefarben. Mit knusprigen Schoko-Waffeletten wird der Tortenrand dekoriert. Diese Torte schmeckt zu jeder Jahreszeit. Bitte beachten Sie: Ein Tortenrezept nicht unbedingt für Kinder-Geburtstage.

Tortenrezepte mit Eierlikör

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