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Gefüllter Kartoffelkuchen

Ein wirklich ungewöhnlicher Kartoffelkuchen aus dem Backofen. Im Vorfelde werden Pellkartoffeln in einem Kochtopf gar gekocht und anschließend gepellt.

Danach werden die Kartoffeln fein gerieben, mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verknetet und nochmals gebacken. Pikante und süsse Backidee mit einer ungebackenen Cranberrie-Quarkfüllung.

Rezept Gefüllte Kartoffel-Kuchen

Weiterlesen: Außergewöhnliches Kartoffelkuchen-Rezept aus dem Backofen

Schlemmerstreusel auf Rührteig mit Mandarinen und Pudding

Streuselkuchen-Rezept auf Rührteig mit Mandarinen aus der Dose. Backrezept für eine 26iger Springform.

Der Schlemmer-Streuselkuchen kann auch sehr gut auf dem Blech gebacken werden. Hierbei müssen sie beachten, dass sich die angebene Backzeit von circa 45 Minuten auf etwa 20 Minuten reduziert.

Tipp: Unbedingt mit einem Holzstab eine Garprobe machen.

Mandarinen-Schlemmerstreusel

Weiterlesen: Schlemmerkuchen, Streuselkuchen mit Mandarinen

Umgedrehte gebackene Apfeltorte

Der Clou an diesem Apfeltorten-Rezept ist, dass die geschälten Äpfel zuerst in die Form kommen und dann folgt der Kuchenteig. Nach dem Backen wird der Kuchen gestürzt und die Äpfel werden mit Aprikosenkonfitüre aprikotiert.

Gebackene Apfeltorte

Weiterlesen: Schöne Apfeltorten Rezepte - umgedrehte Apfeltorte

Gedeckter Pflaumenkuchen mit Pflaumenkompott

Aus den frischen Pflaumen wird schnell ein Kompott gekocht. Kuchenrezept für eine 26 iger Springform mit knusprigen Streuseln und einem Mürbteigboden mit hochgezogenen Rand. Tipp: Mit Schlagsahne oder Vanillesauce servieren.

Pflaumenkuchen-Rezept mit Streusel 26 iger Form

Weiterlesen: Pflaumenkuchen Rezept mit Streuseln

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Rezeptidee für Spontane

Nussige Pflaumentorte mit Sahne

Wann ist eigentlich die Erntezeit für Pflaumen und Zwetschgen und wie unterscheiden sie sich? Abhängig von den Witterunseinflüssen beginnt die Ernte dieser Früchte im August und dauert etwa bis Mitte September.

Ein markanter Unterschied zwischen den beiden Früchten mit einem Kern ist die Form. Pflaumen sind größer und haben eine runde Form. Zwetschgen sind kleiner, länglich oval und am Ende spitz zulaufend. Synonyme für die Zwetschge sind Zwetsche und Zwetschke.

Zwetschgentorte-, Pflaumentorte-Rezept

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