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Marmorkuchen aus der Kastenform

Marmorkuchen lassen sich in den verschiedensten Backformen backen und sehen angeschnitten durch die helle und dunkle untereinander vermischte Teigschicht immer sehr lecker aus. Jeder Marmorkuchen ist ein absolutes Unikat.

Oma's Marmorkuchen-Rezept - schnell, lecker, einfach

Backzutaten Marmorkuchen mit Sahne aus der Form

220 g Butter, 250 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 5 Eier, 450 g Mehl, 50 g Speisestärke, 1 P. Backpulver, 150 ml Sahne, 2 1/2 EL Kakao

Zubereitung Marmorkuchen

Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier nach und nach mit unterrühren. Mehl, Stärke, und Backpulver mischen. Über die Eimasse sieben und zu einem Rührteig verkneten. 125 ml von der Sahne mit unterrühren.

Eine eckige Kastenform einfetten. Etwa 2/3 des Teiges einfüllen. Restlichen Teig mit dem Kakaopulver und der restlichen Sahne verrühren. Dunklen Teig auf den hellen Teig geben und mit einem Stiel vom Rührlöffel beide Teige leicht vermengen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C U-/Oberhitze 65- 70 min backen.

Guten Appetit!

 

Rezeptidee für Spontane

Walnuss-Muffins mit Kuvertüre

Eine Walnuss ist gesund und lecker. Wachsen tun diese Nüsse an einem Baum. Bevor ein Walnussbaum anfängt Nüsse zu tragen vergeht viel Zeit. Abhängig vom Standort kann es 10-20 Jahre dauern bis der Baum eine ertragliche Ernte abgibt.

Die Erntezeit hierzulande beginnt im September und dauert bis in den Oktober hinein. In Kalifornien werden die sonnengereiften Walnüsse bereits ab August bis in den November geerntet. Ähnlich wie bei der Olivenernte werden die Walnüsse nicht einzeln von Hand geerntet, sondern sie werden wie die Olive vom Baum geschüttelt.

Rezept 12 Muffins mit Walnuss

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