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Walnuss-Muffins mit Kuvertüre

Eine Walnuss ist gesund und lecker. Wachsen tun diese Nüsse an einem Baum. Bevor ein Walnussbaum anfängt Nüsse zu tragen vergeht viel Zeit. Abhängig vom Standort kann es 10-20 Jahre dauern bis der Baum eine ertragliche Ernte abgibt.

Die Erntezeit hierzulande beginnt im September und dauert bis in den Oktober hinein. In Kalifornien werden die sonnengereiften Walnüsse bereits ab August bis in den November geerntet. Ähnlich wie bei der Olivenernte werden die Walnüsse nicht einzeln von Hand geerntet, sondern sie werden wie die Olive vom Baum geschüttelt.

Rezept 12 Muffins mit Walnuss

Weiterlesen: Rezept Muffins mit kalifornischen Walnüssen

Frischkäse - Brombeer - Muffins

Können Muffins ohne Muffin-Backform gebacken werden? Nicht in jedem Haushalt ist eine Muffinbackform vorhanden und manchmal lohnt sich die Anschaffung nicht.

Trotzdem muss auf ein Backen von Muffins nicht verzichtet werden. Im Handel werden Papierförmchen zum Backen in den verschiedensten Farben und Design angeboten.

Muffin-Rezept mit Brombeeren und Frischkäse

Weiterlesen: Muffins mit Brombeeren und Frischkäse

Kirsch-Muffins mit Nuss-Nougat

Hauptbestandteil von echtem Nougat sind Haselnüsse. Zudem werden Puderzucker, Kakaobutter und Kuvertüre neben anderen Zutaten mit den gemahlenen Nüssen zu einer homogenen Masse verknetet.

Kirsch-Nougat-Muffins

Weiterlesen: Nougat-Muffins, Muffinrezepte mit Kirschen und Nougat

Kleiner Käsekuchen - Rezept für die Muffinbackform

Ein untypisches Muffinrezept - es könnte geanuso in der Rubrik Käsekuchen stehen. Damit die die kleinen Kuchen nach dem Backen besser aus der Muffinbackform genommen werden können, werden Papierförmchen als Einsatz genommen.

Zudem lassen sich durch Verwendung von bunten Papierformen die Muffins dekorativ anrichten und leichter servieren.

Rezept Käsekuchen-Muffins

Weiterlesen: Kleine Käsekuchen in der Muffinform mit Cranberries backen

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Rezeptidee für Spontane

Käsekuchen mit Streuseln und Pfirsichen

Geschmäcker und Vorlieben sind verschieden:

Es gibt Vorlieben für Streusel die knusprig sind, für zarte mürbe Streusel, oder für große oder kleine Streusel. Es ist einfach nicht jedem Recht zu machen wie der perfekte Streuselkuchen schmecken und aussehen soll.

Backtipp: Kneten Sie unter den Streuselteig entweder Marzipan, Zimt, Haferflocken, Zitronenschale oder Zitronenzucker und die Streusel werden zu einem vollkommen neuen Geschmackserlebnis.

perfekter Streuselkuchen mit Pfirsichen und Frischkäse

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