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BaKi-Torten, KiBa-Torte, Rezept Kirsch-Bananen-Torte

KiBa - Torte oder BaKi - Torte

KiBa steht für Kirsch-Banane. Als alkoholfreier Softdrink ist dieser Fruchtmix sehr bekannt. Je nach Mischungsverhältnis und der Reihenfolge des Mischens wird dieser Cocktail auch BaKi genannt. Zutaten für diese fruchtig süsse Geschmackserlebnis ist Bananensaft und Kirschsaft.

Torten-Rezept Kiba-Torte

Beide Säfte werden am besten gekühlt nacheinander oder im Wechsel am Rand des Glases eingefüllt. Durch das vorsichtige Mischen entstehen wunderbare Marmoreffekte. Serviert wird das Mix-Getränk mit einem Strohhalm.

Zutaten KiBa / BaKi-Torte

Boden:

3 Eier, 150g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 TL Backpulver, 1 EL Kakao, 200g gemahlene Haselnüsse

Belag:

3 Bananen, 1 Glas Kirschen, 1 P. Vanille-Puddingpulver, 1 Becher Schlagsahne, 1 TL Zucker, Schokoraspel

Zubereitung Kirsch-Bananen-Torte

Eier schaumig schlagen. Zucker und Vanillezucker dazugeben und weiterschlagen. Backpulver und Kakao kurz unterrühren, dann die Nüsse unterheben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen, bei 180°C ca. 25 Minuten backen.

Tortenboden auskühlen lassen. Um den erkalteten Boden einen Tortenring legen.

Bananen in Scheiben schneiden und den Boden damit belegen. Kirschen abtropfen lassen. 400 ml von dem Kirschsaft auffangen. Mit dem Puddingpulver und dem Kirschsaft einen Pudding, jedoch ohne der Zugabe von Zucker, kochen. Einen Teil der Kirschen unter den Pudding heben und diese Masse auf die Bananen verstreichen. Mit den restlichen Kirschen die Torte dekorieren.

Guten Appetit!

Rezeptidee für Spontane

Luftiger Zitronenkuchen als Plattenkuchen mit Zitronenguss

In weniger als eine Stunde ist der Buttermilchkuchen mit Zitrone servierfertig. Leichtes Backrezept. Buttermilch und die Speisestärke verleihen dem Kuchen seine lockere und luftige Konsistenz. In diesem Kuchen-Rezept wird die geriebene Schale einer Zitrone verwendet.

lecker, luftiger einfacher Zitronenkuchen vom Blech

Bitte beachten Sie aufgrund der Verträglichkeit sollten stets die Schalen von ungespritzten Früchten (Bio-Obst) genommen werden.

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