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Schneller Mohnkuchen mit Glasur auf dem Blech

Inclusive der Backzeit und der Zeit für die Zubereitung, aber ohne die Abkühlzeit, wird dieser Kuchen in nur knappen 30 Minuten komplett zubereitet, abgebacken und mit dunkler Schokoladenglasur überzogen.

Einfaches Backrezept für einen Mohnkuchen ohne Mohnbackmischung. Der gemahlenen Mohn wird einfach in den Rührteig mit eingerührt.

Rezept Mohnkuchen mit gemahlenen Mohn

Backzutaten für Kuchen mit Mohn

250 g Zucker, 250 g Margarine, 4 Eier, 1 P. Vanillezucker, 1/4 l saure Sahne, 250 g gemahlener Mohn, 250 g Mehl, 1 P. Backpulver, 250 g Kaffeesahne, 2 Tüten Schokoladenglasur

Zubereitung Mohnkuchen

Kaffeesahne und die Schokoladenglasur beiseite legen.

Aus den restlichen Zutaten einen Rührteig herstellen. Auf ein gefettetes Blech streichen und bei mittlerer Hitze ( 170°C) ca. 20 Minuten goldgelb backen.

Die Kaffeesahne sofort nach dem Backen auf den heißen Kuchen gleichmäßig verteilen. Nach Erkalten des Kuchens die Schokoladenglasur auf den Kuchen streichen.

Guten Appetit!

 

Rezeptidee für Spontane

Käsekuchen mit Pfirsichen nach französischer Art

Käsekuchenrezept mit einem vorgebackenen lockeren Biskuitboden. Wird der Boden nicht vorgebacken, dann vermengt sich die Käsemasse mit dem Teig und der Kuchen wird matschig.

Hinweis: Je nach Größe der Eier und der Intensität des Aufschlagens kann es sein, dass der gebackene Biskuitboden stärker als 2-2,5 cm wird. Den Boden entsprechend dünner schneiden und anschließend die angerührte Masse auf den Boden geben und fertigbacken.

Käsekuchen-Rezepte wie aus Frankreich

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