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Smartie-Muffins - perfekte Backidee für Kindergeburtstage

Eine bunte und tolle Backidee für den Kindergeburtstag. Natürlich schmecken diese kleinen süssen Kuchen nicht nur Kindern. Um die Muffins mit Smarties noch mehr aufzupeppen, können die gebackenen Muffins vor dem Bestreuen mit den bunten Schokolinsen mit etwas Schokolade oder Zuckerguss überzogen werden.

smarte Muffins mit bunten Schokolinsen oder Smarties

Zutaten für 12 Muffins mit Smarties

1 P. Backpulver, 250 g Mehl, 1/2 TL Natron, 75 g Smarties, 1 Ei, 50 g Zucker, 60 ml neutrales Speiseöl, 200 g Vollmilch-Joghurt, 1 1/2 EL Karamelsirup, mehere Smarties für die spätere Deko

Und so geht's - bunte Muffins mit Schokolinsen

Backpulver, Mehl, Natron und die Smarties vermischen. Ei, Zucker und neutrales Speiseöl cremig aufschlagen. Joghurt und Karamelsirup nach und nach mit unterrühren. Trockene Zutaten über die Masse geben und mit einem Löffel so lange verrühren bis alle Zutaten miteinander verbunden sind.

Backofen auf 180°C bei U/O-Hitze vorheizen. 12'er Muffinform mit Papierförmchen auskleiden und den Teig gleichmäßig darin einfüllen. Ca. 20 - 25 min backen. Nach dem Backen auskühlen lassen und nach Belieben dekorieren.

Guten Appetit!

 

Rezeptidee für Spontane

Backrezept einfacher Pfirsichkuchen aus der Form

Damit die Pfirsiche nach dem Backen nicht zu schnell austrocknen und ihre schöne Farbe verlieren wird der Kuchen mit Aprikosenkonfitüre aprikotiert.

Zudem bleibt der Kuchen durch das Aprikotieren länger saftig. Wer keine Konfitüre zur Verfügung hat oder sie nicht vom Geschmack mag, kann alternativ einen Tortenguss oder andere Konfitüre oder Marmelade verwenden.

einfaches Kuchenrezept mit Pfirsichen und Rührteig

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