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Tortenträume mit Sahne, Schmand und Buttercreme

Pfefferminz-Torte oder After-Eight-Torte

Schöne und feine dekorierte Sahnetorten beim Bäcker/Konditor, im Landcafe oder beim Kuchen- und Tortenbuffet ziehen immer die Blicke auf sich.
Um eine schöne Torte zu selbst zu backen und zu dekorieren brauchen Sie abgesehen von den Zutaten ebenfalls einige Hilfsmittel. Ein variabler Tortenring, ein Spritzbeutel mit verschiedenen Tüllen, eine Winkelpalette zum Glattstreichen und eine flache Tortenplatte helfen hier.

Weiterlesen: Feine Torten-Rezepte mit Sahne, Buttercreme und Schmand

Tolle Tortenrezepte mit Obst - frisch und fruchtig

Kirsch Bananen Torten Rezept

Abhängig von der Saison und dem Rezept werden Torten mit Obst aus der Dose, mit frischen Obst oder mit Tiefkühlfrüchten (TK-Früchte) belegt und gefüllt.

Weiterlesen: Fruchtige und exotische Rezepte für Obsttorten

Rezeptidee für Spontane

Nusskuchen vom Blech auf Hefeteig

Für den Hefeteig wird frische Backhefe gebraucht. Handelsüblicher Hefewürfel ist immer 42 Gramm schwer. Frische Hefe sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Bei der Verarbeitung ist das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) zu beachten, da alte Hefe stark an Triebkraft verliert. Ein Erhöhen der Hefemenge ist sinnlos. Abgesehen davon würde das Gebäck penetrant den Hefegeschmack annehmen.

Rezept Nusskuchen auf Hefeteig vom Blech

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