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Tolle Tortenrezepte mit Obst - frisch und fruchtig

Kirsch Bananen Torten Rezept

Abhängig von der Saison und dem Rezept werden Torten mit Obst aus der Dose, mit frischen Obst oder mit Tiefkühlfrüchten (TK-Früchte) belegt und gefüllt.

Besonders im Sommer wird gerne eine Erdbeertorte, Himbeertorte oder eine gebackene Apfeltorte für die Kaffeetafel hergestellt. Diese Sommertorten schmecken am Besten wenn sie leicht gekühlt serviert werden. Als Boden wird entweder ein gebackener Mürbeteigboden oder ein Biskuitboden genommen.
Mit tropischen und exotischen Früchte wie zum Beispiel der Mango, Physalis, Melone oder der Ananas oder gar Gartenkräutern wie Rosmarin können ebenfalls bunte Tortenideen entstehen.

Rezeptidee für Spontane

Mandarinen-Käsekuchen-Schnitten vom hohen Blech

Käsekuchen mit vielen Mandarinen vom hohen Blech auf einem Rührteig-Boden gebacken. Der Rührteigboden wird nicht vorgebacken. Für das Backrezept wird ein Backblech mit hohem Rand gebraucht (29x42x4). Alternativ kann der Kuchen in einer 30iger Springform gebacken werden.

Backtipp: In diesem Käsekuchen-Rezept wird Likör verwendet. Für eine kinderfreundliche Käsekuchen-Variante wird der Orangenlikör durch Orangensaft ersetzt.

Käsekuchen vom Backblech (29x42x4)

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