Online-Backbuch * Backkunst ganz süss und lecker * - Tolle Kuchen und Torten backen - Kuchen Aktuell
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Saftiger Nusskuchen
Bleibt lange frisch. Kuchen mit ganz vielen Nüssen und vielen Eiern und Schokoglasur.
Holländischer Käsekuchen
Käsekuchen mit Roter Grütze nach holländischer Art.
Bunte Muffins
Muffins - ideal für Kindergeburtstage
Apfelkuchen mit Streuseln auf Hefeteig
Eine Backrezept wie von Oma mit selbstgekochten Apfelkompott einfach nur lecker!
Cranberry - Sahnetorte
Ein Tortentraum mit Sahne und Cranberries
Erdbeer - Baumkuchen
Baumkuchen - Kuchen wird in meheren Schichten gebacken
Früchteplunder mit Obst der Saison
Plunderteilchen mit Pudding und Erdbeeren
Brombeer - Limettentorte
Raffinierte Sommertorte mit Brombeeren und Limetten
Mango Mascarpone Torte
Am Besten gekühlt geniessen: Mangotorte mit Mascarpone-Creme
Zitronenkuchen
Sandkuchen mit Zitronengeschmack und Zuckerguss
Rezepte TopTen im Dezember
- Mocca-Sahnetorte *Mokkatorte*
- Waldmeistertorte - Torte mit grünen Wackelpudding
- Amerikanische Sahnetorte mit Zitronensahne
- Buttercremetorte mit Krokant und Mandarinen
- Walnuss-Kuppeltorte mit Sahne
- Mohnkuchen Rezept mit Zuckerguss
- Essigtorte - Schmandtorte mit Roter Grütze
- Dänische Braune Kuchen
- Rocher-Torte
- Picasso-Torte * Krokanttorte mit Rosmarin und Ziegenkäse*
Kirschtorte mit Tortenboden ohne Backen
Schöne Tortenidee für eine Kirschtorte mit einem Tortenboden. Für das raffinerte Tortenrezept wird nicht mal der Backofen gebraucht: Ein Tortenboden ohne Backen mit Cornflakes.
Kiba-Tortenrezept mit Haselnussboden
KiBa steht für Kirsch-Banane. Als alkoholfreier Softdrink ist dieser Fruchtmix sehr bekannt. Je nach Mischungsverhältnis und der Reihenfolge des Mischens wird dieser Cocktail auch BaKi genannt. Zutaten für diese fruchtig süsse Geschmackserlebnis ist Bananensaft und Kirschsaft.
Apfeltorte mit Pflaumen mit Knusperboden
Tortenrezept mit einem Mix aus Pflaumen und Äpfeln auf einem knusprigen Tortenboden aus Krokant und einem hellen Biskuitboden, sowie einer mit Apfelsaft gekochten Puddingcreme. Leckere Tortenidee!
Verkehrte Apfeltorte
Der Clou an diesem Apfeltorten-Rezept ist, dass die geschälten Äpfel zuerst in die Form kommen und dann folgt der Kuchenteig. Nach dem Backen wird der Kuchen gestürzt und die Äpfel werden mit Aprikosenkonfitüre aprikotiert.
Noch mehr leckere Rezepte...
Rezeptidee für Spontane
Früchteplunder mit zuckersüssen Erdbeeren
Worin liegt der Unterschied zwischen einem Plunderteig, einem Hefeteig und einem Blätterteig?
In einem Blätterteig werden keine Backtriebmittel wie Hefe oder Backpulver verwendet. Der Blätterteig besteht abwechselnd aus vielen Teig- und Fettschichten. Beim Backen will die Flüssigkeit aus dem Teig entweichen, aber wird durch die jeweilige darüberliegende Fettschicht aufgehalten. Durch diesen Effekt wird der Teig so schön luftig.
Der Hefeteig wird wie der Name es schon sagt beim Backen durch die Hefe gelockert. Ein Plunderteig ist nun letztendlich die Kombination aus einem Blätterteig, der zuvor mit einem Hefeteig in einem bestimmten Ausrollprozess (Touren) ausgerollt wurde.
Obsttorten
- Cranberry-Torte
- Birnen-Schmand-Torte
- KiBa-Torte
- Kirschtorte - Schwarzwald
- Joghurt-Kirsch-Torte
- Beeren-Schmandtorte
- Pfirsich-Maracuja-Torte
- Brombeer-Mini-Torte
- Brombeer-Limetten-Torte
- Pflaumen-Nusstorte
- Mango-Mascarpone-Torte
- Apfeltorte mit Pflaumen
- Bratapfeltorte
- Gebackene Apfeltorte
- Physalis - Torte
Neue Rezepte
- Schoko-Bananen-Muffins mit Streuseln
- Essigtorte - Schmandtorte mit Roter Grütze
- Rezept Fress Dich Dumm Kuchen mit Walnüssen und einer Buttercreme
- Streuselkuchen mit Roter Grütze und Vanille-Pudding
- Klassisches Bienenstich-Rezept gefüllt mit einer Creme
- Leckere Kirsch-Kokos-Muffins, Kirschmuffins, Kokosmuffins
- Mohnkuchen Rezept mit Zuckerguss
- Dutch Cheesecake * Rezept Holländischer Käsekuchen *
- Himmlische Erdbeertorte mit Quark, Rezept Quarktorte mit Erdbeeren
- Erdbeer-Muffins - lockere Muffin-Rezepte mit Erdbeeren und Joghurt
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Einfache und anspruchsvolle Rezepte zum Nachbacken
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Orchideen und Pflanzen für die Fensterbank, Wintergarten und Terrarium
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Rezepte aus der Weihnachtsbäckerei
Köstliche Rezepte für Kekse, Plätzchen, Printen, Weihnachtskuchen und Punsch-Kuchen.
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