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Schneller Mohnkuchen mit Glasur auf dem Blech

Inclusive der Backzeit und der Zeit für die Zubereitung, aber ohne die Abkühlzeit, wird dieser Kuchen in nur knappen 30 Minuten komplett zubereitet, abgebacken und mit dunkler Schokoladenglasur überzogen.

Einfaches Backrezept für einen Mohnkuchen ohne Mohnbackmischung. Der gemahlenen Mohn wird einfach in den Rührteig mit eingerührt.

Rezept Mohnkuchen mit gemahlenen Mohn

Backzutaten für Kuchen mit Mohn

250 g Zucker, 250 g Margarine, 4 Eier, 1 P. Vanillezucker, 1/4 l saure Sahne, 250 g gemahlener Mohn, 250 g Mehl, 1 P. Backpulver, 250 g Kaffeesahne, 2 Tüten Schokoladenglasur

Zubereitung Mohnkuchen

Kaffeesahne und die Schokoladenglasur beiseite legen.

Aus den restlichen Zutaten einen Rührteig herstellen. Auf ein gefettetes Blech streichen und bei mittlerer Hitze ( 170°C) ca. 20 Minuten goldgelb backen.

Die Kaffeesahne sofort nach dem Backen auf den heißen Kuchen gleichmäßig verteilen. Nach Erkalten des Kuchens die Schokoladenglasur auf den Kuchen streichen.

Guten Appetit!

 

Rezeptidee für Spontane

Schoko-Käsekuchen mit Mandarinen

Mehrfarbiger Käsekuchen durch eine helle und dunkle Quarkmasse. Durch das Mischen der unterschiedlichen Schichten entsteht ein Marmor-Käsekuchen.

Nach dem Backen den Käsekuchen aprikotieren - somit leuchten die Mandarinen auf der Schokoschicht kräftiger und sie trocknen nicht so schnell aus.

2-Schichten Käsekuchen mit Kakao und Mandarinen

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