Backzutaten

• 4 Eier

• 250 g Butter

• 175 g Zucker

• 1 P. Bourbon-Vanillezucker

• 350 g Mehl

• 1 P. Backpulver

• 3 EL Milch

• 50 g gem. Nüsse

• 1 P. backfester Vanillepudding

• 400 g Rote Grütze

Streusel

• 100 g Zucker

• 25 g feine Haferflocken

• 100 g weiche Butter

• 150 g Mehl

Zubereitung Kleckskuchen

Einen Pudding laut Packungsangabe zubereiten und beiseite stellen.

Eier, Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl mit dem Backpulver mischen und unterrühren.
Milch hinzufügen und zu einem glatten Rührteig kneten.

Backblech einfetten und den Teig darauf gleichmäßig verteilen. Gemahlene Nüsse darauf streuen.

Im Wechsel die Rote Grütze und den Vanillepudding mit einem Teelöffel auf den Teig setzen.

Einen Streuselteig zubereiten. Streusel gleichmäßig auf die Kleckse verteilen.

Backofen auf U-/Oberhitze 180°C vorheizen. Backzeit: ca. 25 Minuten.

Guten Appetit wünscht Kuchen-Aktuell