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Muffins mit Äpfeln
Zutaten für 8 Stück
Fett, Zucker, Vanillezucker, Salz, Eier, 2 EL Mehl verrühren.
Apfel würfeln.
Restliches Mehl, Haselnüsse, Apfel und Backpulver mischen, 75 g Dickmilch und Mehlmischung unterrühren.
In 8 Mulden einer Muffinform je 2 Papierförmchen setzen und den Teig darin verteilen.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft:175 °C / Gas: Stufe 3) 20 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Einen Klecks Dickmilch auf jeden Muffin geben.
Mit Haselnussblättchen bestreuen und einer Apfelspalte verzieren.
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