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Käse-Streuselkuchen mit Obst
Kürbisbrot - Kürbisstuten
Muffins mit Smarties
Hefe-Nusskuchen, Rezept Streuselkuchen mit Nussfüllung
Nusspuffer
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Schwedisches BrotHefe im handwarmen Wasser auflösen. Mit den restlichen Zutaten in einer Rührschüssel zu einem geschmeidigen Hefeteig kneten. Abgedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten ruhen lassen. Teig erneut durchkneten und zu einem Brotlaib formen. Erneut gehen lassen bis der Teig sichtbar aufgegangen ist. Brot auf einem Backblech bei 200 °C U-/Oberhitze circa 50 Minuten backen. |
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KartoffelbrotFür die Teigherstellung die Kartoffeln mit einem Mixer fein pürieren. Nach und nach Hefe, Salz, Zucker, Milch, Muskat und das Mehl hinzufügen und alles zu einem glatten Hefeteig verkneten. Den Kartoffel-Brotteig circa 20 Minuten gehen lassen. Eine Kastenform einfetten und den aufgegangenen Brotteig zu einem Laib wirken und anschließend in die Form geben. Erneut den Teig in der Form ruhen lassen. Die verbliebene Kartoffeln in feine Streifen raspeln und daraufhin über den Brotteig streuen. Mit der zerlassenen Butter das Bot bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 220° Celsius U-/Oberhitze für circa 40 Minuten abbacken. |
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